2021 第十五届食品饮料技术峰会 The 15th Food and Beverage Technology Summit 时间 2021年9月28-29日 地点 中国·广州·花都假日皇冠酒店 同期活动： 2021食品饮料工业-荣格技术创新奖颁奖典礼 尊敬的业界同仁 您好， 个性化消费时代来临，新兴品牌公司频获资本加持，热度强劲；传统知名品牌企业集中推出各类新产品，扩展市场。食品饮料企业如何出圈？现有市场领导者和新进入者，如何在品牌和产品组合方面把握先机？当Z世代成为主力消费群体，老龄化社会逐步来临，直播、电商等线上营销形式火爆，资本市场的活跃参与，消费升级与消费下沉同时存在，食品饮料健康产品市场谁与争锋。 第十五届食品饮料技术峰会，将于2021年9月28-29日在广州召开，就健康食品饮料、特医特膳食品、创新包装及智造、品牌打造与投融资等内容，探讨食品饮料行业法规、发展趋势、配方、食品安全、创新包装、创新加工技术等30+热门话题。此外，“ 2021食品行业-荣格技术创新奖颁奖典礼”也会带来年度新产品和创新技术。来自食品饮料营养健康行业的研发、生产、品牌、包装、质检等部门的同僚将共同参与。 把握市场脉动： 针对流行食品饮料、营养健康品、膳食补充剂、功能性饮料、代餐、特医食品 聚焦行业热点： 涵盖发展趋势、配方、特医进展、食品安全、创新包装及包材、创新加工技术、智能环保可追溯 高效交流平台： 网罗头部企业、行业专家现场交流实用解决方案和前沿动态 创意活动纷呈： 新品发布、供需匹配、现场品鉴、工厂参观活动纷呈 会议主页 我要参会 ◆◆ 部分已确认演讲嘉宾  ◆◆ 张立实 教授 四川大学华西公共卫生学院，博导 四川省营养学会理事长、四川省食品安全学会理事长 演讲方向：中国食品添加剂监管、新品种 申报与评审 陈建设 教授 博导, 浙江工商大学食品学院，特聘副院长;食品口腔加工与感官科学研究所所长 演讲方向: 口腔加工过程中的食品结构破坏与感官体验 王延平 先生 中国医药生物技术协会膳食纤维分会，会长 演讲方向： 膳食纤维在食品饮料产品的创新应用 楼田园 女士 百事亚洲研发中心有限公司， 对外创新副总监 演讲方向：百事突破性创新 唐立新 先生 上海易恒生物科技有限公司，首席技术顾问 演讲方向： 普通食品功能化、功能食品零食化创新实践 李翔 女士 一般社团法人 日本机能性成分研究所，常任理事 演讲方向：疫情后日本健康市场和消费者需求 瀧本阳介 先生 株式会社ヘルスケアシステムズ （Healthcare Systems Co.Ltd），董事长 演讲方向：未病检测，科技赋能精准营养与个性推荐 段志刚 博士 赛立复（中国），总经理，首席代表 演讲议题：NMN、NR、NADH的临床研究分享 李立 博士 上海海洋大学食品学院教授，博士生导师 演讲议题：“绿色”背景下的食品包装创新与应用 胡长鹰 博士 暨南大学食品科学与工程系教授，博士生导师 神婆 飞瓜数据，首席分析师 演讲议题：2021 年上半年食品饮料直播行业洞察报告 王奕欣 FoodPlus/上海钛柚网络科技有限公司 研究分析团队负责人 演讲方向： 从投融资热点和新兴品牌看食品饮料赛道热点、品类、产品开发 刘威 先生 汤臣杰逊， CEO 演讲议题：汤臣杰逊品牌超级诱饵--零食突围 崔倩倩 女士 健合集团，包装开发助理经理 演讲议题：健合集团及Swisse包装的可持续发展 邱士铭 先生 GlobalData，大中华地区咨询总监 演讲方向：食品饮料热门趋势分析 余敏婷 女士 益普索中国 高级研究经理 演讲议题：美容保健品消费趋势分享 钟怀宁 先生 广州海关技术中心, 国家食品接触材料重点实验室(广东)，主任 陈海龙(Glen) inDare创异事务所，合伙人，品牌运营总监 演讲方向：“创异”提升品牌竞争力及共情力 更多嘉宾及演讲内容持续更新中，敬请期待…… 大会官网 我要参会 ◆◆ 部分参会人员 ◆◆ 公司名称 职位 公司名称 职位 绿瘦健康产业集团有限公司 产品开发高级经理 广州白云山和黄大健康产品有限公司 技术员 绿瘦健康产业集团有限公司 商品开发主管 广州白云山和黄大健康产品有限公司 生产部助理 绿瘦健康产业集团有限公司 商品开发主管 广州白云山和黄大健康产品有限公司 生产部助理 绿瘦健康产业集团有限公司 商品采购经理 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 研发经理 绿瘦健康产业集团有限公司 产品管理总监 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 乳酸菌研发工程师 绿瘦健康产业集团有限公司 规划经理 领航集团 研发经理 绿瘦健康产业集团有限公司 包装设计经理 领航集团 包装负责人 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 研发部工程师 广州风行乳业股份有限公司 研发工程师 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 高级科学家 广州风行乳业股份有限公司 管培 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 研发部工程师 达能亚太(上海)管理有限公司 法规事务 东莞思朗食品有限公司 副总经理 达能亚太(上海)管理有限公司 法规事务 东莞思朗食品有限公司 技术副总 达能亚太(上海)管理有限公司 法规事务 东莞思朗食品有限公司 研发部经理 美卡素大健康产业(广东)有限公司 总经理 东莞思朗食品有限公司 研发部总监 美卡素大健康产业(广东)有限公司 健康食品研发工程师 东莞思朗食品有限公司 副总 美卡素大健康产业(广东)有限公司 健康食品研发工程师 广州慕赏咖啡食品有限公司 副总 广州果子食品厂有限公司 质管科科长 广州慕赏咖啡食品有限公司 生产部 广州果子食品厂有限公司 质管科副科长 广州白云山和黄医药有限公司 质量负责人 广州正广生物科技有限公司 总经理 广州白云山和黄医药有限公司 质量管理部职员 广州正广生物科技有限公司 研发工程师 广州丹汤制造生物技术有限公司 产品研发部主管 广州正广生物科技有限公司 研发工程师 广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司 质管部经理 广州正广生物科技有限公司 研发工程师 广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司 生产部经理 广州市泰奇食品有限公司 生产部经理 广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司 化验室主管 广州市泰奇食品有限公司 厂长 美赞臣营养品（中国）有限公司 包装主管 领航集团 包装工程师 美赞臣营养品（中国）有限公司 包装工程师 领航集团 包装工程师 英氏控股集团股份有限公司 质量研发部经理 江西省百约食品有限责任公司 研发工程师 广州白云山和记黄埔中药有限公司 大健康功能室副经理 江西省百约食品有限责任公司 研发工程师 广州白云山和记黄埔中药有限公司 院长助理 舒培制药有限公司 总经理 广州白云山和记黄埔中药有限公司 舒培制药有限公司 总监 广州康麦谷医药科技有限公司 研控总监 舒培制药有限公司 总监 广州康麦谷医药科技有限公司 研发工程师 广州风行乳业股份有限公司 产品主管 广州康麦谷医药科技有限公司 产品经理 广州风行乳业股份有限公司 产品策划专员 亨美久健康科技（广东）有限公司 总经理 四川天味食品集团股份有限公司 研发工程师 亨美久健康科技（广东）有限公司 质量技术部经理 广州喜乐食品企业有限公司 副总 亨美久健康科技（广东）有限公司 研发主管 广州喜乐食品企业有限公司 研发经理 亨美久健康科技（广东）有限公司 采购主管 广州喜乐食品企业有限公司 研发专员 广州屈臣氏食品饮料有限公司 研发主任 广州喜乐食品企业有限公司 研发专员 广州屈臣氏食品饮料有限公司 研发技术员 广东燕塘乳业股份有限公司 研发部副部长 广州屈臣氏食品饮料有限公司 高级研发技术员 广东燕塘乳业股份有限公司 研发部部长 纽斯葆广赛（广东）生物科技有限公司 研发总监 广东燕塘乳业股份有限公司 包装技术员 纽斯葆广赛（广东）生物科技有限公司 研发经理 广东燕塘乳业股份有限公司 研发部技术员 纽斯葆广赛（广东）生物科技有限公司 包装经理 广东燕塘乳业股份有限公司 研发技术员 纽斯葆广赛（广东）生物科技有限公司 事业部总经理 广东燕塘乳业股份有限公司 研发技术员 纽斯葆广赛（广东）生物科技有限公司 事业部总监 广东燕塘乳业股份有限公司 研发中心部长助理 广州燕臻实业有限公司 采购 广东燕塘乳业股份有限公司 包装技术员 广州燕臻实业有限公司 供应链总监 广东燕塘乳业股份有限公司 研发部技术人员 广州燕臻实业有限公司 采购 康美药业广东康合慢病防治研究中心有限公司 产品部总监 广州燕臻实业有限公司 运营总监 康美药业广东康合慢病防治研究中心有限公司 产品经理 广州纯享生物科技有限公司 总经理 广州大唐医药科技有限公司 总监 广州纯享生物科技有限公司 副总经理 广州市香雪制药股份有限公司 项目副经理 广州纯享生物科技有限公司 研发经理 广州市香雪制药股份有限公司 项目研究员 广州莘元生物科技有限公司 研发主管 广州市香雪制药股份有限公司 项目研究员 广州莘元生物科技有限公司 保健食品研发工程师 广州市香雪制药股份有限公司 项目研究员 广东正当年生物科技有限公司 副总经理 瑞盛得（广州）科技有限公司 总经理 广东绿宝堂健康科技有限公司 董事长 瑞盛得（广州）科技有限公司 市场部 广东绿宝堂健康科技有限公司 总工程师 广东合鑫医药有限公司 项目负责人 广东绿宝堂健康科技有限公司 工程师 广州市中樱纳米健康食品制造有限公司 副总经理 乐百氏（广东）桶装水发展有限公司 总监 广东盛元中天生物科技有限公司 副总经理 乐百氏（广东）桶装水发展有限公司 经理 广东盛元中天生物科技有限公司 市场总监 广州王老吉大健康产业有限公司 供应链管理经理 广东盛元中天生物科技有限公司 研发工程师 广州王老吉大健康产业有限公司 食品安全主任 广东盛元中天生物科技有限公司 研发工程师 广州王老吉大健康产业有限公司 体系工程师 广州市香雪制药股份有限公司 项目副经理 广州王老吉大健康产业有限公司 体系工程师 广州市香雪制药股份有限公司 项目研究员 广州王老吉大健康产业有限公司 体系工程师 广州市香雪制药股份有限公司 项目研究员 广州王老吉大健康产业有限公司 出口管理岗 广州市香雪制药股份有限公司 项目研究员 广州善元堂健康科技股份有限公司 研发经理 瑞盛得（广州）科技有限公司 总经理 广州善元堂健康科技股份有限公司 研发工程师 瑞盛得（广州）科技有限公司 市场部 广州市爱百伊生物技术有限公司 品牌总监 广东合鑫医药有限公司 项目负责人 广州市爱百伊生物技术有限公司 食品开发经理 邓老金方药业科技有限公司 供应中心总监 广州市爱百伊生物技术有限公司 食品开发经理 广州津康生物科技有限公司 主管 广州市爱百伊生物技术有限公司 食品研发工程师 广州津康生物科技有限公司 主管 广东维美健健康食品有限公司 研发经理 广州白云山汉方现代药业有限公司 主任 健码制药（广东）有限公司 总经理助理 广州白云山汉方现代药业有限公司 技术经理 健码制药（广东）有限公司 研发 广州白云山汉方现代药业有限公司 技术经理 健码制药（广东）有限公司 经理 广州白云山汉方现代药业有限公司 副主任 健码制药（广东）有限公司 研发经理 香港惠益集团有限公司 研发总监 广东生命一号药业股份有限公司 研发部经理 上海顶鸿食品有限公司广州分公司 制造科长 广州白云山潘高寿药业股份有限公司 工程师 上海顶鸿食品有限公司广州分公司 食安组长 广州白云山潘高寿药业股份有限公司 工程师 广州白云山星群（药业）股份有限公司 健康品市场运营部部长 广州白云山潘高寿药业股份有限公司 工程师 深圳市凌云创意包装设计有限公司 供应链总监 广州白云山潘高寿药业股份有限公司 工程师 广州市龙力贸易发展有限公司 研发部经理 广东时代食品与生命健康研究有限公司 实验室主管 广州森活健药业有限公司 总监 广东时代食品与生命健康研究有限公司 研发人员 天大药业（中国）有限公司 市场部经理 广州白云山中一药业有限公司 研发工程师 广州市雀天匙食品有限公司 研发经理 广州白云山中一药业有限公司 研发工程师 百事中国有限公司 SQA 广东中澜健保健食品有限公司 总经理 百事中国有限公司 QA Manager 广东中澜健保健食品有限公司 研发经理 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 科研助理 广东中澜健康科技有限公司 研发 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 科研助理 广州市中食科康保健食品有限公司 研发总监 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 科研助理 广州市中食科康保健食品有限公司 产品经理 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 科研助理 广州市中食科康保健食品有限公司 产品经理 广东能量堡垒制药有限公司 总监 广州市中食科康保健食品有限公司 研发 广东能量堡垒制药有限公司 研发工程师 高培（广州）乳业有限公司 研发总监 广东能量堡垒制药有限公司 研发工程师 富诺健康股份有限公司 市场中心总监 健康元药业集团股份有限公司 特医事业部副总经理 富诺健康股份有限公司 项目经理 健康元药业集团股份有限公司 研发 富诺健康股份有限公司 产品经理 广东太阳神集团有限公司 经理 富诺健康股份有限公司 研发经理 广州金赛医药科技有限公司 总经理 富诺健康股份有限公司 产品经理 广州金赛医药科技有限公司 研发 广州市香雪亚洲饮料有限公司 采购部经理 广州绿徽新材料研究院有限公司 项目总工程师 广州市香雪亚洲饮料有限公司 品控部经理 广州市人健生物科技有限公司 厂长 广州麟威健康科技股份有限公司 经理 广州大丰食品饮料有限公司 采购经理 广州麟威健康科技股份有限公司 采购部经理 广州大丰食品饮料有限公司 包装经理 广州麟威健康科技股份有限公司 研发部经理 广东生和堂健康食品股份有限公司 研发总监 广州市美素力营养品有限公司 副总经理 广东生和堂健康食品股份有限公司 研发工程师 广州市美素力营养品有限公司 质量总监 广东生和堂健康食品股份有限公司 研发工程师 广州市美素力营养品有限公司 研发专员 惠州深粮食品有限公司 生产总监 广州市美素力营养品有限公司 研发专员 惠州深粮食品有限公司 研发专员 广州市美素力营养品有限公司 研发专员 湛江燕塘乳业有限公司 总经理助理 汤臣倍健股份有限公司 研发经理 湛江燕塘乳业有限公司 研发中心主任 汤臣倍健股份有限公司 研发经理 湛江燕塘乳业有限公司 研发技术员 汤臣倍健股份有限公司 研发经理 中国农业科学院原子能利用研究所 副研究员 汤臣倍健股份有限公司 研发经理 韩山师范学院 教师 汤臣倍健股份有限公司 研发经理 广西大学 副教授 汤臣倍健股份有限公司 项目经理 华南理工大学 副教授 汤臣倍健股份有限公司 项目经理 深圳金色盆地生物科技有限公司 总经理 汤臣倍健股份有限公司 项目经理 珠海维维大亨乳业有限公司 质量总监 汤臣倍健股份有限公司 项目经理 广东贝瑞克食品有限公司 产品经理 珠海食代说食品有限公司 研发经理 广东贝瑞克食品有限公司 产品经理 珠海食代说食品有限公司 项目经理 广州赢特保健食品有限公司 总经理 珠海食代说食品有限公司 项目经理 广东真美食品股份有限公司 技术总监 珠海食代说食品有限公司 项目经理 广东真美食品股份有限公司 研发经理 珠海食代说食品有限公司 项目经理 广东真美食品股份有限公司 技术部经理 广州光明乳品有限公司 品牌推广经理 广东真美食品股份有限公司 研发副总监 广州光明乳品有限公司 品牌推广主管 广西巴马丽琅饮料有限公司 总监 广州光明乳品有限公司 品牌推广专员 广州益健派生物科技有限公司 总经理 广东加多宝饮料食品有限公司 技术专家 广州益健派生物科技有限公司 副董事长 清远加多宝草本植物科技有限公司 研发技术部 问赞(广州)健康科技有限公司 研发员 清远加多宝草本植物科技有限公司 研发技术部 安婕妤化妆品科技股份有限公司 总监 清远加多宝草本植物科技有限公司 研发技术部 安婕妤化妆品科技股份有限公司 策划 深圳领鲜佳品食品有限公司 总经理 广州云养邦互联科技有限公司 产品经理 广州万康保健品有限公司 供应链总监 广州云养邦互联科技有限公司 市场经理 广州万康保健品有限公司 研发经理 广州云养邦互联科技有限公司 品牌策划 广州万康保健品有限公司 研发工程师 广州云养邦互联科技有限公司 品牌策划 广州白云山拜迪生物医药有限公司 大健康部 广东太阳神集团有限公司 研发经理助理 广州白云山拜迪生物医药有限公司 大健康部 广东罗巴克实业有限公司 研发总监 健力宝 总工程师 广东罗巴克实业有限公司 研发经理 健力宝 项目经理 广东罗巴克实业有限公司 研发工程师 健力宝 研发高级经理 广东罗巴克实业有限公司 研发见习经理 健力宝 研发员 广州金叶健康科技有限公司 总监 健力宝 研发员 广州金叶健康科技有限公司 经理 健力宝 研发员 广州金叶健康科技有限公司 研发总监 健力宝 研发员 广州金叶健康科技有限公司 研究员 健力宝 研发员 深圳市金宝城食品工程有限公司 研发 健力宝 工艺研发主任 广州美丽主义生物科技有限公司 生产经理 广东康富来药业有限公司 研发员 深圳华泰兴食品有限公司 董事 广东一方制药有限公司 总监 劲家庄（惠州）健康食品有限公司 研发副总监 广东一方制药有限公司 研发工程师 劲家庄（惠州）健康食品有限公司 生产副总 广东一方制药有限公司 研发工程师 劲家庄（惠州）健康食品有限公司 供应链经理 广东一方制药有限公司 研发工程师 劲家庄（惠州）健康食品有限公司 生产副经理 广州润之美食品饮料有限公司 市场经理兼总经理助理 福建中科康膳生物科技有限公司 研发工程师 广东环凯生物科技有限公司 保健食品工程师 广州优蓓生物科技有限公司 总经理 广东环凯生物科技有限公司 食品厂厂长 广州优蓓生物科技有限公司 总监 广州白云山敬修堂药业股份有限公司 研究员 深圳市淳睿科技发展有限公司 总监 广州白云山敬修堂药业股份有限公司 研究员 深圳市淳睿科技发展有限公司 市场经理 广州白云山敬修堂药业股份有限公司 工程中心副主任 东鹏饮料（集团）股份有限公司 产品研发高级经理 广州白云山敬修堂药业股份有限公司 研究院院长 完美（中国）有限公司 健康产品开发专业经理 广州白云山敬修堂药业股份有限公司 副主任 完美（中国）有限公司 健康食品开发专员 绿雪生物工程（深圳）有限公司 产品经理 完美（中国）有限公司 健康食品开发专员 绿雪生物工程（深圳）有限公司 产品经理 广州南沙珠江啤酒有限公司 酿造厂厂长助理 杭州娃哈哈集团有限公司 高级研发工程师 广州南沙珠江啤酒有限公司 酿造厂分厂工艺员 杭州娃哈哈集团有限公司 产品研发工程师 广州南沙珠江啤酒有限公司 研发中心研发产品经理 广州白云山和黄大健康产品有限公司 采购部经理 无限极（中国）有限公司 工程师 广州白云山和黄大健康产品有限公司 技术员 无限极（中国）有限公司 工程师 ◆◆ 热点议题 ◆◆ ▌食品饮料   • 新消费时代的产品突围策略 • 轻食及消费场景创新 • 植物基、替代蛋白产品的多样化及技术创新 • 精品咖啡崛起与品类延伸 • 国潮草本植物成分的焕新之旅 • 强强联合打造品类创新与跨界发展 • “ 甜”“盐”蜜语的科学,味觉与健康并存的愉悦 • 风味与营养的平衡策略 • 食品色彩颜值--新消费时代的粉丝收割机 • 儿童零食市场赛道如何作为？ • 疫情后的自热与方便食品空间几何？ • 蓬勃的休闲食品市场的口味创新 • 资本风口下的品牌成长之路 ▌营养升级   • 热门功能性原料临床营养与健康功效分析 • 网红食品与营养+联合与创新机会 • 科学抗衰老的机制研究与营养产品的研发NAD+,NMN • 植物提取物的有效性利用 • 益生菌、益生元的产品功效及创新应用 • 银发经济下的老年营养品的细分研发与实践 • 认知功能障碍相关膳食营养因素研究 • 婴幼儿过敏症与营养调节 • 微生态与精准个性营养的实践探索 • 特殊医学用途配方食品与临床应用研究 • 慢性疾病的临床营养支持实践 • 保健食品及其原料安全性毒理学评价 ▌科技赋能   • 制胜未来⸺科技创新如何促进食品行业转型 • 后疫情时代下，智能工厂建设和柔性自动化生产线的应用 • 基于食品分子化学与合成生物技术的突破创新 • 冻干技术加持下的零食与轻食消费场景拓展 • 可追溯技术构建零信息差的食品产业链 • 食品饮料绿色环保包装材料的革新 • 颜值经济下的网红品牌包装设计实践 • 可食性包装材料的未来 • 减塑压力下的循环经济解决方案 • 后疫情时代食品接触材料安全那些事儿 • 食品安全快速检测技术发展趋势   ◆◆ 2020荣格中国食品饮料会议活动剪影 ◆◆ 主办单位 特别感谢 支持媒体 联系我们 • 会议经理：余珂 女士 （Kelly） • 电话：+86-755-88350829 -829 • 邮箱：kellyyu@ringiertrade.com

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