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时间
8月 |
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地点
中国·广州 |
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| [FIRSTNAME] 您好， |
 『荣格技术创新奖』由领先的工业资讯媒体荣格工业传媒主办，自2006年成功举办以来，以其公正、客观的评选流程倍受业界关注，已成为中国最具专业性和影响力的行业评选之一。荣格技术创新奖评选已覆盖食品饮料工业上下游，每年该奖项将授予行业中的创新先锋，以此表彰业界具有突出贡献的创新产品和技术，鼓励更多企业投入技术创新，以提高生产力、经济效益；给用户提供更大便利；达到绿色环保、可持续发展。2021食品饮料行业—荣格技术创新奖颁奖典礼将与2021第十五届食品饮料技术峰会同期举行，汇聚更多行业决策者及科研人员共襄盛会。 |
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| 如果您公司在 2019-2020年度推出过新的创新产品或特定技术。 请您报名2021食品饮料行业荣格技术创新奖！！参评对象不限国家！！ |
| 如果您的产品不但适用于中国市场，而且达国际领先水平，或者帮助中国食品饮料行业达到或领先相同领域的国际先进水平；请您报名2021食品饮料行业荣格技术创新奖！！ |
| 如果您的产品或技术极大促进了本行业的发展，并在行业中得到广泛应用与推广。这些促进作用可以体现于：改善了产品质量、安全和性能；提高了盈利能力；增强了兼容性和灵活性，增加了对环境的可持续性等。请您报名2021食品饮料行业荣格技术创新奖！！ |
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| 评选类别 |
| 一、荣格创新奖 NEW! |
| 1. 创意植物基产品、2. 创意保健 / 健康食品（饮品）3. 创意休闲食品 |
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| 二、荣格技术创新奖 |
| 1. 食品饮料配料 |
| 1) 功能性配料 |
创新减糖配方
创新体重控制配方
创新运动营养配方
创新美颜配方
创新健康老龄化配方
其他功能性配料 |
3) 调味型配料 |
| 2) 加工型配料 |
创新天然/清洁标签解决方案
创新植物蛋白解决方案
其他加工型配料
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4) 调色型配料 |
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| 2. 食品饮料加工技术 |
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| 3. 食品饮料包装技术 |
| 1) 包装设计（包括材料、容器造型、 容器结构等方面的设计） |
创意食品/饮品包装、
创意便携包装、
创意可持续包装
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| 2) 包装设备与喷码打码 |
| 3) 二次包装与物流 |
| 4. 食品安全（检测技术） |
| 5. 其他相关创新产品/技术 |
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| 专家评委团 |
- 于鹏 NEW 高级工程师
光明乳业研究院乳品营养与健康研究中心总监
上海市食品学会乳品委员会委员
先后从事巴氏杀菌乳、常温乳制品、冰淇淋、婴幼儿配方食品、发酵乳等乳制品的产品开发、工艺改进等研究与管理工作。先后参与9项上海市科委、经委、农委项目；曾获得上海市科技进步二等奖，中国轻工联科技进步一等奖等科研奖励。编写出版《乳品科学与技术》、《乳制品生产工艺与配方》等专著。
- 陈晨伟 NEW 博士
上海海洋大学食品学院,副教授，硕士生导师
近年来主持国家“十三五”重点研发计划、上海市高校青年教师资助计划、校企合作项目等多个项目的研究，在Food Control、LWT - Food Science and Technology、Food Packaging and Shelf Life、《食品科学》等国内外核心期刊上发表论文30余篇（第一/通讯作者），授权发明专利5项（已成果转化1项）。作为主要完成人获得上海市技术发明奖三等奖1项、浦东新区技术发明奖二等奖1项、中国包装联合会科学技术奖三等奖1项。
- 张英 NEW 工学博士
浙江大学生物系统工程和食品科学学院教授，博士生导师
美国爱荷华州立大学访问学者，中国林学会竹子分会常委
主要研究方向为以竹、梅、菊、茶为代表的药食两用植物的次生代谢产物研究及其在人类大健康产业中的应用，涉及天然药物、功能性食品、膳食补充剂、食品添加剂、饲料添加剂等领域，是我国竹类资源现代生物利用领域的开拓者和奠基人，也是竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、竹茹三萜和竹笋甾醇等竹取物的发明人。累计承担国家和省部级各类科研项目50余项，发表学术论文220余篇，授权包括美国、日本、韩国在内的国际国内发明专利30余项，在科技成果转化方面具有丰富的经验。累计获得浙江省和福建省科技进步二等奖各1项，中国商业联合会科学进步一等奖1项，中国食品科技学会科技进步一等奖1项，西藏拉萨科技进步二等奖1项；并于2011年获得“全国百篇优秀博士论文指导教师”荣誉称号。
- 马志英 教授级高级工程师
上海市食品学会食品安全专业委员会主任，上海市食品协会专家委员会主任
- 冯 平 总工程师
中国肉类食品综合研究中心
- 陈广学
华南理工大学教授，博士生导师
兼任裕同科技首席专家、裕同研究院院长
长期从事印刷包装方面的科学研究和教育教学工作，在印刷包装的数字化、绿色化及智能化研究中取得了多项创新成果，并通过产学研合作促进和实现了科技成果的产业化应用。
- 苑鹏 理学博士
中国食品发酵工业研究院食品工程研发部副主任、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室（北京协和医院共建）学术带头人。
中国药膳研究会膳用食材与药材研究委员会秘书长、中国临床营养产业创新联盟副秘书长、国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟秘书、食品与发酵工业评审专家、北京食品学会青年工作委员会副主任。
毕业于中国农业科学院。参与 “十一五”期间国家级课题如“863”、“973”支撑课题2项，参加“十二五”、“863转基因生物新品种培育重大专项”等国家级课题3项，参与“十三五国家重点专项”2项；主持“科技部院所专项基金项目”、“北京市科技服务业专项”、“北京市朝阳区专利产业化专项”、“北京市信息化专项”等项目6余项。发表SCI文章10余篇，其中第一作者SCI文章6篇（影响因子IF >21）,发表核心期刊10余篇，起草研究生教材专著1部，授权国际专利2项，申请国内发明专利33项，荣获得中国轻工业联合会科学技术进步奖1项，中国饮料行业科技进步奖1项、中轻集团科技进步奖1项。
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| 往届回顾：荣耀登顶 | 2020食品饮料工业—荣格技术创新奖揭晓 |
| 8月13日，“2020食品饮料工业—荣格技术创新奖”评选结果隆重揭晓，并于“2020营养食品与功能性饮料技术峰会”现场举行了隆重的颁奖典礼。近百位来自获奖企业高层代表、评委团代表和行业媒体代表齐聚颁奖典礼，共同见证与分享了食品饮料行业的创新技术和产品成果。在休闲食品、植物基产品、运动营养、饮料包装技术、加工技术、食品安全检测技术等类别共有54家企业提交了66项候选产品。其中，60%的企业是首次参赛。经过专家评审委员会的评选，并参考读者的网络和微信投票后，最终有26项产品脱颖而出，荣获“荣格技术创新奖”称号。详细报道 >> |
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