拥有复旦大学的理学本科学位及荷兰代夫特理工大学的理学硕士学位，精通英语和中文。拥有13年以上的工作经验，掌握丰富的市场研究知识。在食品饮料的市场研究上有丰富的经验，尤其擅长消费者研究和产品创新研究，曾涉足的具体品类包括包装饮料及食品、生鲜食品、快餐、包装冰淇淋、调味品等。合作过的客户有联合利华、汉堡王、格力高、飞利浦、恒天然、通用磨坊、百事立顿以及泰森食品等。

毕业于上海交通大学营养学专业，作为国家首批注册营养师，在专业领域深耕多年，对膳食补充剂和功能性食品有深刻理解，善于从专业角度分析和评价功能性原料在膳食补充剂与食品中的应用。曾在上海市疾病预防控制中心负责保健食品的功能与安全性评价。由于药企和专业营养品公司的积累，对药品的学术定位、医学策略制定，以及膳食补充剂的科学研究、配方设计和新品开发有丰富的经验。

日本大阪市立大学食品营养科学专业工学博士，曾在世界卫生组织(WHO)和联合国环境规划署(UNEP)担任调研员、在丹尼斯克(Danisco)、帝斯曼(Royal DSM)多年从事生物高分子学、创新药剂学的基础研究，以及酶制剂、菌种等的应用研究。兼任华东理工大学生物工程学院硕士生导师，在相关国内外学术杂志上曾发表有40余篇以上以中、英、日三种语言撰写的高影响因子的论文，主持及参与编撰《特医食品的开发与精益制造》等4部中、英、日三种语言的学术专著。秉承多年国内外的研究、开发、管理经验，勇于创新，富有激情，善于率领团队充分利用内外资源，完成独创技术的产业化项目。

吴若瑜MSc, CPA 道夫子食品国际公司创新与投资总监。对被投企业与孵化器运营在创新、财务、投融资、行业活动等方面做出支持。致力于连接绿色科技与市场，助力创新技术的商业化以实现可持续发展的未来。10年以上的累积行业经验，专注于清洁技术和可持续发展，包括跨境清洁技术咨询、新能源车、海上风电开发、企业社会责任咨询、食品和农业。在财务规划和分析、项目管理、业务发展以及利益相关方参与方面具有跨专业知识和实践经验。扎根于普华永道的扎实财务会计背景，职涯始于为金融和资本市场的公司提供财务和税务审计服务。

高兴明先生从事乳品/饮料领域20多年，曾工作于中国以外的多个国家。在市场趋势，新产品开发，质量和生产都有着丰富的经验。在2017年底，加入熊猫乳品集团，担任研发与技术总监，负责新品研发与工业技术支持在加入熊猫乳品集团前，曾在达能乳品工作12年，先后就职达能亚太，美国达能，日本达能，负责研发生产。专注于乳制品的市场趋势，新产品的开发，工业精益生产等。在达能之前，工作于雀巢，中国液态奶部分，瑞士技术中心。在质量，生产，新品研发等不同功能部门有着工作经验。曾担任大中华区热处理专家，对乳品饮料有着丰富的经验。