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2023年4月 |
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线上直播 |
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尊敬的业界同仁 您好，
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| 乳制品为消费者提供了美味口感、营养和功能性健康益处, 这些属性都将继续在2023后疫情时代为人们提升免疫力、筑牢健康屏障贡献力量。消化健康、免疫调节、睡眠等功能正在越来越多受到消费者关注; 肠道微生物的变革性研究将推动发酵乳从营养向功能方向发展; 科研机构对后生元的研究兴趣在增加; 食品研发人员不局限在单一营养素, 更注重食物作为整体(食物基质效应) 对人体健康的影响研究。非动物源性乳制品、用于体重管理的乳制品、有益健康的优质奶酪和高蛋白乳制品饮料也将成为2023乳制品创新的热点。 |
| 2023创新乳品与健康升级线上研讨会是荣格工业传媒专为全球乳品领导者、创新者、供应商和消费者而设计, 此次研讨会将以线上虚拟方式举办，将涵盖产品、市场变革以及品牌成功案例和可持续发展，旨在为同行提供在线分享机会。高效联动、深入探析广泛市场和趋势见解, 增进乳业前沿思考与交流。 |
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| ▌2023热点议题 |
 - 有益免疫健康的含菌种乳制品
- 非动物源性乳制品
- 用于体重管理的乳制品
- 优质奶酪和高蛋白乳制品饮料
- 发酵乳营养与健康
- 天然活性产物生物合成与挖掘
- 母乳特性与婴配乳品研发
- 乳品质量安全 |
| ▌2023拟邀分享嘉宾 (部分) |
- 伊利植选 品牌负责人
- 植物标签 创始人
- OATLY中国区研发总监
- 恒天然集团 中国区益生菌产业负责人
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- 光明乳业研究院 科研中心总监
- 界界乐 研发总监
- 君乐宝 酸奶事业部总经理
- 吉士丁 研发总监
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| 更多嘉宾，敬请期待…… |
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| ▌参会观众类型 |
液态奶/奶粉/乳清奶/乳清蛋白粉
植物蛋白饮料
益生菌乳饮
炼乳/奶油/黄油/奶酪
特色乳制品…… |
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酵母产品/提取物/食用菌种（等其他食品原料）
食用香精香料/防腐剂（等其他添加剂）
加工设备制造商（灭菌/发酵/罐装/冷却等）
质量检测、包装…… |
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| ▌往届嘉宾与议题 |
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未来功能性乳品开发及创新
江南大学食品学院食品生物技术中心 刘小鸣博士/教授 |
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用绿色可持续的乳品滋养世界
吴静, 爱尔兰食品局 驻华代表处高级专员 |
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双重助力：基于胶原质的创新乳制品解决方案
杨明辉, 罗赛洛 中国区技术总监 |
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中国乳饮料创新趋势洞察
Cara Liu, 英敏特 食品饮料资深分析师 |
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吾岛希腊酸奶：低温酸奶新燃点
王炜建, 吾岛牛奶创始人&CEO |
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原生态蛋白质源自鲜乳成就更高活力
田风华, 菲仕兰食品配料 中国区成人营养市场总监 |
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小瓶子 大故事
乔镇幸, 养乐多(中国)投资有限公司 学术及公关本部副部长 |
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| ▌往届部分与会公司 |
| Danone 达能 |
维记牛奶 |
光明乳业 |
| Want-Want 旺旺 |
卡士乳业 |
养乐多 |
| Milkground 妙可蓝多 |
认养一头牛 |
西域春乳业 |
| 吾岛牛奶 |
New Hope 新希望 |
三元食品 |
| Yili 伊利 |
朴诚乳业 |
燕塘乳业 |
| Mengniu 蒙牛 |
君乐宝 |
完达山 |
| Friesland Campina 荷兰皇家菲仕兰 |
Fonterra 恒天然 |
Valio 蔚优 |
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| 主办单位 |
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| 往届合作伙伴 |
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| 联系我们 |
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